
Kandungan Gizi Buah Sawo
Buah sawo adalah salah satu buah tropis yang sangat populer di Indonesia. Dengan nama ilmiah Manilkara zapota, buah ini memiliki rasa manis dan tekstur daging yang lembut. Tidak hanya enak, sawo juga kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh.
Berikut adalah kandungan gizi dalam 100 gram buah sawo:
- Air: 75,5 gram
- Energi: 92 kilokalori
- Lemak: 1,1 gram
- Karbohidrat: 22,4 gram
- Serat: 9,5 gram
- Kalsium: 25 miligram
- Fosfor: 12 miligram
- Natrium: 26 miligram
- Kalium: 110,2 miligram
- Beta karoten: 111 mikrogram
- Vitamin C: 21 miligram
Sawo dapat dikonsumsi langsung atau diolah menjadi berbagai jenis makanan seperti jus, selai, atau topping. Selain itu, buah ini juga memiliki banyak manfaat kesehatan yang perlu diketahui.
Manfaat dan Khasiat Buah Sawo
-
Melancarkan Pencernaan
Sawo mengandung serat dan tanin yang tinggi, sehingga membantu memperlancar sistem pencernaan. Serat dalam buah ini bisa mengatasi sembelit, diare, serta wasir. Senyawa tanin juga bisa membunuh bakteri jahat seperti Shigella, Salmonela thypii, dan Escherichia coli. -
Membantu Menurunkan Berat Badan
Kandungan serat pada sawo membuat Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga mengurangi keinginan untuk makan berlebihan. Namun, hindari mengonsumsinya secara berlebihan karena mengandung fruktosa tinggi. -
Menangkal Radikal Bebas
Antioksidan dalam sawo membantu menangkal radikal bebas yang bisa menyebabkan penyakit seperti kanker dan penyakit jantung. -
Redakan Demam dan Radang
Ekstrak daun sawo memiliki sifat antiradang dan antipiretik. Meski penelitian masih dilakukan pada hewan, hasilnya menunjukkan potensi manfaat untuk manusia. -
Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Vitamin C dalam sawo membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Tubuh tidak bisa memproduksi vitamin C sendiri, sehingga diperlukan dari makanan sehari-hari. -
Menurunkan Tekanan Darah Tinggi
Kalium dalam sawo membantu menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh dan melemaskan pembuluh darah, sehingga menurunkan tekanan darah. -
Memperkuat Tulang
Kandungan kalsium dan fosfor dalam sawo mendukung kesehatan tulang dan gigi, serta mencegah risiko osteoporosis. -
Meningkatkan Kesehatan Kulit
Vitamin C dalam sawo membantu meregenerasi sel kulit dan melindungi dari paparan sinar UV. -
Mencegah Kanker
Ekstrak buah sawo mengandung senyawa sitotoksik yang berpotensi membunuh sel kanker. Namun, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut. -
Mengatasi Anemia
Zat besi dalam sawo membantu meningkatkan produksi hemoglobin, sehingga cocok untuk penderita anemia. -
Mengobati Asam Urat
Vitamin C dalam sawo membantu mengeluarkan asam urat melalui urine. Meski efektivitasnya masih perlu diteliti lebih lanjut. -
Mempercepat Penyembuhan Luka
Kandungan antibakteri dan anti-inflamasi dalam sawo membantu proses penyembuhan luka dan mencegah infeksi.
Tips Memilih Buah Sawo yang Matang
Untuk memastikan buah sawo aman dikonsumsi, pastikan buah sudah matang sempurna. Berikut cara memilih buah sawo yang baik:
- Tekstur empuk dan berair
- Warna kulit cokelat muda agak kekuningan
- Bisa terlepas dari tangkai dengan mudah
- Getah sedikit dibanding buah muda
Jika buah belum matang, rasanya sepat dan teksturnya keras. Konsumsi buah yang belum matang bisa menyebabkan iritasi atau kesemutan.
Komentar
Tuliskan Komentar Anda!